กาแฟ

กาแฟเป็น เครื่อง ดื่มที่ปรุงจากเมล็ดกาแฟ คั่ว เมล็ดของผลเบอร์รี่จากไม้ดอกบางชนิดในสกุลกาแฟ จากผลกาแฟ เมล็ดจะถูกแยกออกจากกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ดิบที่คงตัว นั่นคือกาแฟสีเขียวที่ ไม่ผ่านการคั่ว จากนั้นเมล็ดจะถูกคั่วซึ่งเป็นกระบวนการที่เปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์บริโภค: กาแฟคั่วซึ่งบดเป็นอนุภาคละเอียดที่มักจะแช่ในน้ำร้อนก่อนที่จะกรองออก เพื่อให้ได้คอฟฟี่ หนึ่งถ้วย