ไหมหมักหมูสามชั้นลวกกับน้ำตาล

ในการทำอาหาร ไหมหมักหมูสามชั้นลวกกับน้ำตาล กระเทียม ต้นหอม ไข้ และน้ำปลา เธอเติมน้ำตาลและเคี่ยวน้ำหมักคาราเมลในวันรุ่งขึ้น จากนั้นจึงเติมเนื้อหมูและน้ำมะพร้าวลงไปเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม สุดท้าย เธอต้มไข่ ทอดมัน และวางบนสตูว์ด้วยไข่ ซึ่งเป็นการบิดวิธีแบบดั้งเดิมในการตุ๋นไข่ลวกพร้อมกับเนื้อ