konbaaball.com
Menu

คุณอาจมีภาวะขาดสารอาหารที่เป็นไปได้

สารอาหารที่จำเป็นบางอย่าง เช่น วิตามินบี 12 และดี แคลเซียมและธาตุเหล็ก ไม่มีอยู่ในอาหารจากพืชหลายชนิด อาหารมังสวิรัติอาจให้สารอาหารเหล่านี้ตราบเท่าที่มีการวางแผนการบริโภคอาหารอย่างเหมาะสม แต่บางครั้งการเสริมอาหารก็จำเป็น แหล่งที่มาของสารอาหารเหล่านี้สำหรับผู้ ทานมังสวิรัติ ได้แก่ : วิตามินบี 12: พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่และนม (เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีก) นอกจากนี้ยังพบในซีเรียลเสริมสารอาหาร ยีสต์โภชนาการ อาหารทดแทนเนื้อสัตว์ และนมถั่วเหลือง วิตามินดี: นอกจากไข่และปลาแล้ว ยังพบในนมและเห็ดที่เสริมสารอาหารจากพืชด้วย วิตามินดียังได้รับจากแสงแดด แคลเซียม: นอกจากผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว แคลเซียมสามารถพบได้ในนมจากพืช ซีเรียล น้ำผลไม้ เต้าหู้ ผักกระหล่ำปลี คะน้า บรอกโคลี ถั่ว และอัลมอนด์ ธาตุเหล็ก: คุณสามารถได้รับธาตุเหล็กจากไข่และซีเรียลเสริมอาหาร ถั่วเหลือง ผักโขม ชาร์ด และถั่ว จับคู่อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น ส้ม พริก หรือมะเขือเทศเพื่อเพิ่มการดูดซึม

โพสต์โดย : หนอ หนอ เมื่อ 29 ก.ค. 2566 13:12:44 น. อ่าน 487 ตอบ 0

facebook