กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยเพิ่มการเกิดเซลล์ประสาทใหม่

นักวิจัยของ Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ได้ยืนยันว่าอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตรว่าเป็นอาหาร LMN จะช่วยเพิ่มการผลิตสเต็มเซลล์ของสมอง โพลีฟีนอล (neurogenesis) และเสริมสร้างความแตกต่างของเซลล์ประสาทในเซลล์ประสาทประเภทต่างๆกลุ่มนักวิจัยที่นำโดย Dr Unzeta ได้ใช้เวลาหลายปีในการศึกษาผลกระทบของเอนไซม์ออกซิเดสที่มีต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่อให้เห็นถึงความผิดปกติของระบบประสาท เช่น โรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ และผลกระทบของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระในการทดลองที่แตกต่างกัน แบบจำลองของโรคอัลไซเมอร์

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 4 ส.ค. 2566 13:20:38 น. อ่าน 488 ตอบ 0