นักวิทยาศาสตร์ได้รวบรวมและฆ่าเชื้อที่พื้นผิวของเมล็ดP

นักวิทยาศาสตร์ได้รวบรวมและฆ่าเชื้อที่พื้นผิวของเมล็ดP. edulis ที่เติบโตตามธรรมชาติ ก่อนที่จะตัดหรือบดเมล็ดและวางบนอาหารเลี้ยงเชื้อที่เป็นวุ้นเพื่อตรวจสอบการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ แม้ว่าจะไม่มีกลุ่มจุลินทรีย์ปรากฏขึ้นจากเมล็ดที่ถูกตัดหรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ที่น่าสนใจคือต้นกล้าที่แตกหน่อจากเมล็ดที่ถูกตัดเมื่อสัมผัสกับอาหารเลี้ยงเชื้อจะก่อให้เกิดอาณานิคมของจุลินทรีย์ จากนั้นนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการจัดลำดับเพื่อระบุแบคทีเรียที่ปรากฏบนแผ่นวุ้น การค้นพบนี้น่าทึ่งมาก จากต้นกล้า นักวิทยาศาสตร์แยกสายพันธุ์ได้ 19 สายพันธุ์ รวมถึงแบคทีเรียจากสกุลต่างๆ 3 สายพันธุ์ที่ไม่มีการรายงานก่อนหน้านี้ พวกเขาตั้งสมมติฐานว่าภายในเมล็ด เสาวรส ออกแรงยับยั้งแบคทีเรีย (หรือ การเจริญเติบโตของแบคทีเรียจนหยุดชะงัก) มากกว่าการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (หรือ การฆ่าแบคทีเรีย) ต่อแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ คุณอาโออิ อิชิดะ ผู้เขียนร่วมของการศึกษาอธิบายว่า เนื่องจากมีสารพิซีแทนนอลที่มีความเข้มข้นสูง การเจริญเติบโตของแบคทีเรียจึงหยุดชะงักภายในเมล็ด แต่เมื่อส่งต่อไปยังต้นกล้ารุ่นต่อไปในระหว่างการงอก แบคทีเรียก็คลายจากฤทธิ์ของพิซีแทนนอลและสามารถเติบโตได้ใหม่ นักวิทยาศาสตร์ยังพบหนึ่งในแบคทีเรียBrevibacteriumsp. PE28-2 มีความสามารถในการเปลี่ยน resveratrol และ piceatannol เป็นอนุพันธ์ของพวกมัน นี่คือเอนโดไฟต์ชนิดแรกที่แสดงกิจกรรมดังกล่าว 

โพสต์โดย : conan เมื่อ 17 ส.ค. 2566 15:09:56 น. อ่าน 482 ตอบ 0