แอสตาแซนธินในกุ้ง

คุณอาจเคยอ่านออนไลน์ว่ากุ้งเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอสตาแซนธิน นักวิจัยรายงานว่าเม็ดสีส้มแดงซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจากสาหร่ายขนาดเล็กที่กุ้งกิน อาจสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ประโยชน์ของกุ้ง มะเร็ง ความผิดปกติทางระบบประสาท โรคหัวใจ และโรคอ้วนได้ 20 ชิมาต วี, ราธอด เอ็นบี, ชากัลจ์ เอ็ม, ฮาเหม็ด ไอ, เมกินิช IG แอสตาแซนธินจากสัตว์จำพวกครัสเตเซียนและผลพลอยได้จากสัตว์เหล่านี้: สารที่มีศักยภาพเป็นเมตาโบไลต์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับการใช้งานในการรักษา ยามาร์ . 2022;20(3):206. ดอย:10.3390/md20030206 แหล่งที่มาหลักของแอสตาแซนธินในกลุ่มสัตว์ที่มีเปลือกแข็งคือกุ้ง และเมื่อได้มาจากกุ้ง สารต้านอนุมูลอิสระก็แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิผลอย่างมากในการต่อต้านความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งเป็นการทำลายเซลล์ที่อาจนำไปสู่สภาวะของโรคต่างๆ

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 6 ก.ย. 2566 18:00:53 น. อ่าน 498 ตอบ 0