Fitch-Hilgenberg เตือนว่าข้อเสียของเครื่องปรุงรสคือสามารถเพิ่มแคลอรี่ที่ว่างเปล่า

Fitch-Hilgenberg เตือนว่าข้อเสียของเครื่องปรุงรสคือสามารถเพิ่มแคลอรี่ที่ว่างเปล่าในขณะที่ปกปิดรสชาติของอาหารได้ น้ำหมักเป็นวิธีที่ดีในการปรุงรสอาหารแทนที่จะทาซอสหลังปรุงอาหาร ในทำนองเดียวกัน เมื่อโยนสลัดลงในชามขนาดใหญ่พร้อมน้ำสลัดเล็กน้อย รสชาติของผักใบเขียวก็จะเพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องเปียกโชกด้วยน้ำสลัดที่มีไขมันและโซเดียมสูง สเต๊กแซลมอน ข้อดีอีกอย่างที่ Fitch-Hilgenberg ตั้งข้อสังเกตก็คือ การใช้ซอสหรือน้ำสลัดเล็กน้อยในห้องครัวมีราคาถูกกว่าการวางขวดบนโต๊ะมาก เครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพสามารถใช้ได้กับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นอาหารธรรมดา อาหารกูร์เมต์ สัตว์กินเนื้อ หรือมังสวิรัติ ฟิทช์-ฮิลเกนเบิร์กกล่าว เครื่องปรุงที่เราเลือกล้วนแต่ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของเรา คณะวิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมของมนุษย์เป็นส่วนหนึ่งของวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อาหาร และวิทยาศาสตร์สิ่งมีชีวิต Dale Bumpers 

โพสต์โดย : conan เมื่อ 13 ก.ย. 2566 17:58:15 น. อ่าน 485 ตอบ 0