ข่าวไก่ชน ไก่ชนพันธุ์ ลายหางขาว

ข่าวไก่ชน   แหล่งกำเนิด เป็นไก่ชนในเขตภาคเหนือแถบจังหวัดเชียงราย จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดพะเยา ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ขอนแก่น มหาสารคาม ในภาคกลางและก็ภาคใต้จะเจออยู่ทั่วๆไป ดังเช่น เพชรบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี อยุธยา รวมทั้งนครศรีธรรมราช ฯลฯ

ประเภท ไก่ลายหางขาวเป็นสายพันธุ์ไก่ชน เพศผู้หนัก 3.0 – 4.0 กิโลกรัม ตัวเมียหนัก 2.5 – 3. 0 กิโลกรัม

สีของเปลือกไข่ ไข่จะสีขาวอมน้ำตาล ที่เรียกว่าสีไข่ไก่ ลูกไก่สีดำมอๆหน้าอกขาว หัวจะมีจุดขาว ตา ปาก หน้าแข้ง เล็บ เดือย สีขาวอมเหลือง
ประวัติความเป็นมา ไก่ลายหางขาวเป็นไก่พันธุ์แท้แต่ว่าโบราณครั้งยุคจังหวัดสุโขทัย จัดเป็นไก่เก่งทางภาคเหนือที่พวกเราเรียก กันว่า “ไก่เบี้ย หรือ ไก่ข่อย” ทราบดีว่าในยุคจังหวัดสุโขทัยพ่อขุนเม็งราย พระสหายพ่อขุนรามคำแหงมหาราช ทรงโปรดไก่เบี้ย ไก่ข่อย หรือไก่ลายหางขาวมาก เคยชนกับไก่ประดู่แสมดำหางดำของพ่อขุนรามคำแหง ไก่ลายปัจจุบันมีอยู่ปกติ สีคล้ายกับไก่บาร์พลีมัทร็อคของฝรั่ง เป็นไก่ประเภทเนื้อและก็จำพวกไข่ แต่ว่าของไทยเป็นพันธุ์ไก่ชน

คุณลักษณะเด่นประจำพันธุ์

รูปร่างลักษณะ ไก่พันธุ์ลายหางขาว เพศผู้ ขนพื้นตัวลายตลอดขนปีก ขนหางพัดลายราวกับขนพื้นตัว ขนหางกะลวยสีขาว ขนสร้อยคอ สร้อยปีก สร้อยข้างหลังสีลาย ตา ปาก ลำแข้ง เล็บ เดือย สีขาวอมเหลืองหรือขาวงาช้าง
บริเวณใบหน้า กลึงกลมแบบหน้านกเหยี่ยว เหนียงคางรัด
ปาก ปากใหญ่ ปลายปากงุ้มสีขาวอมเหลือง ปากมีร่องน้ำลึกอีกทั้ง 2 ข้าง
จมูก แบนราบสีเดียวกับปาก ทราบจมูกกว้าง สันจมูกเรียบ
ตา ขอบตาเป็นรูปวงรี แบบตาวัว ขอบตา 2 ชั้น ดวงตากลางดำ ตารอบนอกสีเหลือง เส้นเลือดสีแดงแน่ชัด
หงอน หงอนเล็กเป็นหงอนหิน หน้าหงอนบางกลางหงอนสูง ท้ายหงอนกอดกระหม่อม หงอนสีแดงสด พื้นหงอนเรียบ
ตุ้มหู ขนปิดรูหูมีลายเสมือนสร้อย
เหนียง เหนียงเล็กรัดชิดกับคาง สีแดงเสมือนหงอน
หัวกะโหลก กะโหลกยาวกลมเป็น 2 ตอน ตอนต่อไปเล็ก ภายหลังใหญ่มากยิ่งกว่า
คอ คอยาวใหญ่โค้งแบบคอม้า กระดูกปล้องคอชิดร่องคอ ขนสร้อยคอขึ้นดกเรียบร้อย
ปีก ปีก่อน สร้อยคอ สร้อยปีก สร้อยหลังลาย
ตะเกียบ ตะเกียบก้นลำแข้ง ดกรวมทั้งตรงชิด
หาง หางยาวดก เรียงเป็นระเบียบเรียบร้อย หางพัดลายเสมือนพื้นตัว หางกะลวยคู่กึ่งกลางสีขาวปราศจาก คู่อื่นๆสีขาวปลายลาย
แข้งขา ปั้นขาใหญ่ห่างจากกัน ข้อขามั่นคง ขนปั้นขาลาย เป็นหน้าแข้งรูปลำเทียนหรือลำหวาย สีเดียวกับปาก
เกล็ด เกล็ดนิ้ว เกล็ดลำแข้งเรียงเรียบร้อย สีเดียวกับปาก
นิ้ว   เรียวยาว เป็นลำเทียน ข้อนิ้วมีท้องปลิงหนา
เดือย เดือยตรงแกนใหญ่ ปลายโค้งงอนไปตามก้อย แข็งแรงมั่นคง สีเดียวกับปาก
ขน ขนพื้นตัวลาย ขนปีก หางพัดลาย ขนกะลวยคู่กึ่งกลางสีขาว คู่อื่นๆสีขาวปลายลาย
เล็บ มั่นคง สีเดียวกับเกล็ด ลำแข้งแล้วก็ปาก
สร้อย สร้อยคอ สร้อยปีก สร้อยหลัง สีลายแตกต่างกันไปตามเฉดสี

กระปุกน้ำมัน เป็นกระปุกใหญ่ ปลายคนเดียว

ไก่ลายหางขาว มี 7 เฉดสี

ลายลูกข่อย ขนสร้อยลายขาวสลับเหลืองแบบสีลูกข่อยสุก
ลายลูกหวาย ขนสร้อยลายสีน้ำตาลแบบลูกหวายสุก
ลายดอกอ้อ ขนสร้อยสีลาย สีเทาอ่อนแบบดอกอ้อ ดอกพง
ลายข้าวตอก ขนสร้อยลายสีขาวแบบหอยเบี้ย
ลายนกกระทา ขนสร้อยลายสีน้ำตาลแบบสีนกกระทา
ลายกาเหว่า ขนสร้อยลายสีน้ำตาลแก่สลับดำ
ลายเบี้ย ไก่ลายเบี้ยออกขาวผสมเทา
อีกทั้ง 7 เฉดสีนี้ถือได้ว่าไก่ลายหางขาวทั้งสิ้น ตัวที่นิยมเป็นหมายถึงตัวลายเหลือง ลายขาว ลายน้ำตาล เรียกว่า สีลายข่อย ลายเบี้ย ลายกาเหว่า นั่นเอง

ติดตามข่าวใหม่ได้ที่นี่! ข่าวไก่ชน